Yakiniku

Yakiniku e um termo japones que siguinifica "grelhado de carne" uma iguaria que os japoneses adoram por ser servido com varias outras iguarias o famoso "Baikingu sutamina" onde você tem 90 minutos para saborear muitas carnes, saladas, comidas tipicas japonesas, sushis, legumes e verduras para assar tambem na grelha, frutos do mar e sobremesas deliciosas como o famoso cake japones que muitos brasileiros adoram com sabor suave e não muito doce e muito sorvete.

Esses restaurantes baikinku são uma otima pedida pra quem gosta de comer bem, são preparados individualmente ou em grupo que apos ser grelhado é mergulhado em um molho japones proprio para yakiniku chamado tare.

As carnes são fatiadas como presunto, diferente da maneira que fazemos nosso famoso churrasco brasileiro que é assado em pedaços grandes em churrasqueiras de carvão e temperado de diversas maneiras, o tempero mais simples é o sal grosso enquanto que o tempero japones somente o tare "sosu" feito de sake, mirin, açucar, suco de frutas e molho de soja.

Existem os yakinikus como da rede Gyu-Kaku uma das maiores redes com aproximadamente com 800 locais em todo japão.

Gyu-Kaku é conhecido pela sua forma única de jantar em que os clientes estão envolvidos no processo de cozimento de grelhar sua própria comida. Cada mesa tem um braseiro de carvão construídas e está equipado com pinças de cozinha. frequentadores do Restaurante podem escolher entre uma grande variedade de carnes, legumes e frutos do mar. Todos os tipos de carne estão disponíveis, que vão desde a carne yakishabu tradicionais, costelas e até mesmo filé mignon. Um garçom entrega um prato de carne crua e / ou outros alimentos variados. Há três opções de molho de mergulho para a carne: doce e picante tsuke e ponzu. Mariscos, legumes, carne de porco e de frango também estão disponíveis. Os clientes podem cozinhar sozinhos mas cuidado para não pegar nas suas roupas e ser chamuscadas pelas chamas pulando. So o preço que muda dos baikingus por ser cobrados por pratos consumidos e não por tempo.

Terremoto 2

Ontem as 14:46 hrs da tarde tivemos o pior e mais forte Dishin "Terremoto" de todos os tempos registrado no Japão. um terremoto de 8,9 graus de magnitude atingiu o arquipélago do Japão, é o sétimo na história do mundo.
Apos o terremoto, um tsunami atingiu a ilha de honshu a maior do arquipelago japones, devastando a cidade de Sendai no nordeste do japão e matando ate agora mais de 600 pessoas e que pode passar de 1.000 pessoas.
Tudo muito triste e preocupante, apesar de morar na região sul ficamos muito apreencivos pois tambem sentimos por aqui um pequeno tremor mas que pode ser maior, pois as replicas continuam acontecendo na região de Tohoku "nordeste", estamos aqui organizando nosso "kit terremoto" que é pequeno na verdade mas que é preciso, os japoneses nessa hora estão estocando água uma quantidade mais ou menos pra três dias, medicamentos, comida instantânea como cup lamen, tem gohan "arroz" que fica pronto ate com água fria, lanterna e pilhas novas, sacolas plasticas e papel higiênico e seus documentos como passaporte, gaikokugin torokucho que é uma espécie identidade dos estrangeiros aqui.
Muitos japoneses perderam suas vidas afogados no tsunami, ainda não sabemos o numero total de mortos e ainda a um alarme de acidente nuclear pois a usina nuclear de fukushima foi afetada pelo terremoto, bom ate agora não tivemos noticias de morte de brasileiros mas sabemos que foram afetados e muitos tiveram que dormir fora de seus apatos uns em carros nos estacionamentos das cidades atingidas.
Esse ainda não é o "Tokai Dishin" que é esperado pelos japoneses como o maior e mais forte e que vai repartir o Japão ao meio, mas foi o "Tohoku dishin" e teve uma destruição bem grande por ser o maior em magnetude no pais e que ainda continuam havendo replicas, portanto estamos ainda de orelha em pé de olho na tv japonesa e aos alarmes vindos dos autofalantes, com nosso "kit terremoto" pronto e sempre atento para podermos nos salvar de um possível terremoto em nossa região シ.

Terremotos

Hoje tivemos mais um terremoto mais um das centenas de terremotos que balançam as estruturas do japao o ano todo, esse podemos dizer que foi um dos fortes 7.2 na esala richiter com epicentro a 160 km da costa que gerou um alerta de tsunami com ondas de ate meio metro de altura.
Terremotos Sao uma contante no japao todos os dias sentimos algum tremor pequenos, grandes, médios que a gente ate acaba se acostumando mas toda essa despreocupacao se deve a estrutura e prevenção dos japoneses contra o tremores de terra. As casas e prédios hoje em dia Sao construídos em cima de estruturas que se movem um sistema implantado que evita a destruição dos imóveis em um terremoto de escala 7 por exemplo, que em outros países menos preparados haveria muita destruição, ja tivemos exemplos como o Haiti, Chile e etc.
Bom nos brasileiros devemos tambem nos previnir pois apesar de todo aparato e tecnologia implantados no japao contra tremores de terra os japoneses tem seu "kit terremoto" estocam água e fazem treinamentos todos os anos nas fabricas para que na hora que vir um de expreciva forca poderem se salvar.
Devemos ficar atentos pois ele nunca vem sozinho Ha sempre uma ou duas replicas menores, mas dependendo do estrago do primeiro terremoto a replicas vem so pra terminar de derrubar o que ainda esta de pe.
Cuidado e prevenção semprenumca e demais シ。

Cartao ETC...

Hoje chegou pelo correio meu cartao Etc, apesar de Ja digirir a um bom tempo no japao somente agora tive interesse em adqurir, antes viajava pelas rodovias ou "kosoku doru" e pagava caro mesmo mas como hoje em dia o mar nao ta pra peixe neh resolvi aderir as vantagens e descontos nas rodovias.
Primeiro pra voce obter um cartao Etc, voce tem que ter ou adiquirir um cartao de credito pode ser qualquer um, e depois fazer a solicitação do "ETC KAADO" como dizem os japoneses, o mais facil vem depois que e compar o aparelho onde se conecta o cartao va em uma loja especializada em equipamentos automotivos como "Auto Backs" "Monte Carlo" e etc rsss...
Nessas lojas vc compra o aparelho e ja faz o setup pagando e claro pelos dois separadamente. Depois e so conectar o ETC KAADO e seguir viagem nas rodovias do japao e os valores utilizados vem na sua fatura mensal do seu Cartao de Credito.
Lembrando que cada trecho dentro da Kosoku aos fins de semana custai apenas 1.000¥ e nos dias de semana o desconto vem após as 20:00 hrs. So mais uma vantagem que voce nao deve deixar de curtir, Entao pegue seu cartao Etc e bora conhecer as belas paisagens e regiões do nosso arquipélago japones シ。

Começando Mais um Yakin...

Hoje começa mais um dia, alias mais uma noite de trabalho coisa de rotina pra quem vive e trabalha no japao. Sao geralmente 12 horas de trabalho e posso dizer trabalho duro ainda mais por ser a noite, mas Sao ossos do ofício de quem trabalha turnos altercados o "nikoutai" que aqui se chama yakin "trabalho a noite" e Hirukin "trabalho de dia".
Bom e isso ai mãos a obra que o japao nao para e a gente tambem nao pode parar. Entao deixo aqui meu primeiro post feito do meu celular indo para a fabrica, o primeiro de muitos que ainda iremos compartilhar nessa jornada interessante, um pouco cansativa eu diria mas muito gratificante, por eu estar realizando meus sonhos e acredito que tambem de muitos descendentes que aqui vieram ou os que ainda virao.
Aqui do outro lado do mundo na terra do sol nascente シ。